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merci ces tres joli
Par Anonyme, le 05.02.2021
merci beaucoup
Par Anonyme, le 04.07.2020
super chouette
Par Anonyme, le 06.04.2020
belle image, je ladore a refaire jvou kiff wallah continuer comme ca
Par Anonyme, le 07.01.2020
je pense qu'ils vont adorer
Par Anonyme, le 05.01.2020
Statistiques
Date de création : 29.11.2011
Dernière mise à jour :
12.02.2021
1723 articles
Poulet au curry et au coco
Allez à vos fourneaux, je vous assure c'est un régal !!!
Préparation : 15 mn
Cuisson : environ 1 h
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 escalopes de poulet
- 2 oignons
- 1/2 poivron vert
- 1/2 poivron rouge
- 1 boîte de pousses de bambou
- 1 carotte
- 1 cc de gimgembre
- 1 boîte ou brique de lait de coco
- 3 cs de crème fraîche épaisse
- 3cs de curry en poudre
- 1 cube de bouillon de volaille
Préparation :
Couper les oignons et les poivrons en lamelles et la carotte en rondelle fine.
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une cocotte et y mettre les légumes à dorer à feu moyen puis y ajouter la moitié du curry.
Couper les escalopes de poulet en cube et les ajouter dans la cocotte pour les faire dorer. Saler et poivrer.
Baisser le feu, et ajouter les pousses de bambou, le gimgembre, puis couvrir avec le lait de coco, ajouter le reste du curry.
Dans un verre d'eau chaude, diluer un cube de volaille. Le verser dans la cocotte et laissez mijoter 40 min à feu doux.
Avant de servir, ajouter la crème fraîche, cuire 5 min de plus, rectifier l'assaisonnement.
Servir bien chaud avec du riz thaï.
Un réel délice pour le palais !!!!
Laisser mijoter environ 30 mn. Servir chaud accompagné de riz thaï. Bon appétit!
