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merci ces tres joli
Par Anonyme, le 05.02.2021
merci beaucoup
Par Anonyme, le 04.07.2020
super chouette
Par Anonyme, le 06.04.2020
belle image, je ladore a refaire jvou kiff wallah continuer comme ca
Par Anonyme, le 07.01.2020
je pense qu'ils vont adorer
Par Anonyme, le 05.01.2020
Statistiques
Date de création : 29.11.2011
Dernière mise à jour :
12.02.2021
1723 articles
Recette: Le mille feuille aux pommes
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
4pommes
150 g de compote de pommes maison
35 g de sucre semoule
35 g de beurre
1 jaune d'oeuf
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
2 cuillères à soupe de sucre glace mélangé avec de la cannelle en poudre
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Étaler la pâte feuilletée. Y découper 24 petits ronds à l'aide d'un emporte-pièce ou d'un petit verre.
Les piquer à la fourchette et les badigeonner au jaune d'oeuf battu avec quelques gouttes d'eau.
Faire cuire de 8 à 10 minutes environ dans le four préchauffé. Les sortir du four et les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie.
Peler les pommes, les évider au vide-pomme puis les couper en tranches.
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre, ajouter les tranches de pommes, le sucre semoule et la cannelle en poudre.
Laisser caraméliser 10 minutes environ. Retirer du feu et laisser refroidir.
Dresser les mille-feuilles en intercalant ronds de pâte, compote et tranches de pommes.
Terminer par un rond de pâte.
Agrémenter chaque mille-feuille d'un petit morceau de pomme caramélisé puis saupoudrer de sucre glace à la cannelle.
Disposer deux mille-feuilles par assiette.
Servir sans attendre pour avoir un dessert bien croustillant.
j'aime bien mes recettes revisitées ! ton blog est superbe !
A bientôt dans ma cuisine avec plein de photos
http://cuisine2jacques.centerblog.net
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