Recettes de cuisine Gratin

Facile

Préparation : 30 mn
Cuisson : 30 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 60 mn


Pour 6 personnes :

1 kg de courgettes
6 blancs de poulet
1 gousse d'ail
1 pot de crème fraiche épaisse
1 boite de tomate pelée
du beurre pour le plat
gruyère



Préparation

1 Peler les courgettes.
Les couper en rondelles.
Les faire cuire avec les tomates pelées dans une casseroles à feu doux.

2 Pendant ce temps, prendre un plat à gratin et frotter l'ail sur tout le plat puis ensuite frotter le plat avec le beurre. Enfin placer les escalopes de poulet dans le fond du plat.

3 Quand les courgettes sont cuites les retirer du jus de cuisson (attention, garder les jus de cuisson pour la fin de la recette).

4 Mélanger le jus de cuisson avec un pot de crème fraiche épaisse.

5 Disposition du plat :
- placer les blancs de poulets
- puis les courgettes
- du gruyère
- la sauce
- puis recommencer courgettes, sauce, gruyère.

6 Placer au four pendant 30 minutes environ, suivant le four,
à 180°C.


Pour finir... A servir avec une pomme de terre à l'eau.